CHEF DE RANG

WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, due chef de rang:

CHEF DE RANG

La risorsa si occuperà di:

·        Accoglienza, interlocuzione e servizio

·        Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti

·        Conoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze

·        Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa

·        Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar

·        Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting

·        Conoscenza delle regole HACCP

REQUISITI MINIMI:

Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang

Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting

Preferibile esperienza di bar e basic cocktails

Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali

Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

Buon livello della lingua Inglese

COMPLETANO IL PROFILO DEL CANDIDATO/A:

Preferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera

Senso di responsabilità e Team Player

SI OFFRE:

Contratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all’esperienza del candidato

Inquadramento: Ccnl Turismo Industria - livello: C2 (RAL BASE)

RAL 21792,26

Orario di lavoro: TURNI AVVICENDATI 6.00 – 14.30; 14.30/15.30/16.00 – 23.00/00.00/00.30 (5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi)

Tipi di retribuzione supplementare:

Quattordicesima

Tredicesima

Sede di lavoro: limitrofi di Varese (Va)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere l’informativa sulla privacy WinTime (https://www.wintimelavoro.it/privacy/) ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Anni di esperienza: 2-3 anni

Percentuale di occupazione: Full-time

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Inquadramento: Operaio

Patente: B

Mezzo di trasporto: Auto