Operaio/a alimentare

Al Centro S.p.A  Agenzia per il lavoro, filiale di Brescia, seleziona

OPERAIO/A ALIMENTARE

per importante realtà casearia 

Attività del ruolo:

• Preparazione della cagliata: selezione e gestione delle materie prime, preparazione della cagliata che, una volta raggiunto il giusto livello di acidità, è pronta per essere filata.
• Filatura della cagliata: riscaldamento e lavorazione della cagliata fino a ottenere una pasta elastica e omogenea, mantenendo il controllo della temperatura per assicurare la consistenza desiderata.
• Formatura: modellazione del formaggio in forme specifiche (come mozzarelle o trecce), utilizzando i macchinari per ottenere il formato e la consistenza desiderati.
• Salatura: immersione dei formaggi in salamoia per conferire il sapore e favorire la conservazione del prodotto.
• Controllo qualità: verifica dell’aspetto, della consistenza e del sapore del prodotto per assicurare che rispetti gli standard di qualità.
• Pulizia e sanificazione: pulizia degli strumenti, dei macchinari e delle aree di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie, essenziali nella produzione alimentare.

 Requisiti richiesti:

·       Preferibile ma non indispensabile esperienza nel settore caseario, necessaria l’esperienza maturata nel settore alimentare in ambito produzione

·       Capacità di lavori manuali

·       Volontà di imparare il mestiere

Caratteristiche dell’offerta:

• Luogo di lavoro: Erbusco (BS)
• Orario di lavoro: full time da lunedì a venerdì su due turni (4:00-12:00 / 12:00-20:00) necessaria la disponibilità a straordinari
• Contratto: previsto iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione a scopo di assunzione

Il presente annuncio è pubblicato da Al Centro Spa – Agenzia per il Lavoro Aut. Prot. 0000079 del 16-06-2022 ai sensi della L.903/ 77, del D.Lgs. 198/ 2006, del D.Lgs. 215/ 2003, del D.Lgs. 216/ 2003 e nel rispetto del D.Lgs. 276/ 2003 art.9.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (Reg. UE 2016/ 679) presente sul sito di Al Centro spa.

Settore: Industria alimentare

Ruolo: Produzione

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione