CUOCO CHEF CUCINA

Temporary S.p.A.

Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso Hotel 4 stelle lusso situato in zona Rialto, Venezia, figure professionali qualificate da inserire nel team ristorazione. L’hotel, di medie dimensioni, offre un servizio esclusivo e raffinato ai propri ospiti, con un ristorante di alto livello che valorizza la tradizione culinaria veneziana con un tocco innovativo.

Siamo alla ricerca di:

• n.2 Cuochi Capo Partita
• n.1 Chef de Rang

Posizioni Aperte

2 CUOCHI CAPO PARTITA

I candidati selezionati saranno responsabili della gestione autonoma della propria partita in cucina, garantendo il rispetto degli alti standard qualitativi richiesti dalla struttura.

Mansioni:

• Preparazione e gestione della propria partita (primi, secondi o antipasti) con autonomia.
• Coordinamento con il team di cucina per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
• Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Monitoraggio della qualità degli ingredienti e ottimizzazione degli approvvigionamenti.
• Contributo all’ideazione di nuovi piatti e menù stagionali.

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ristoranti di alto livello o hotel 4-5 stelle.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e impiattamento.
• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

1 CHEF DE RANG

Lo Chef de Rang sarà responsabile del servizio ai tavoli, garantendo un’esperienza impeccabile agli ospiti del ristorante dell’hotel.

Mansioni:

• Accoglienza e gestione del cliente con un servizio attento e personalizzato.
• Supervisione del proprio rango, coordinando il servizio con il personale di sala.
• Presa comande e presentazione dei piatti, illustrando ingredienti e abbinamenti.
• Collaborazione con la cucina per garantire un servizio fluido e impeccabile.
• Gestione della mise en place e del riordino della sala.

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in hotel o ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza del galateo della ristorazione e delle tecniche di servizio.
• Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus).
• Passione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.

Condizioni Contrattuali

• CCNL Turismo e Commercio, livello di inquadramento da definire in base all’esperienza.
• Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione.
• Ambiente di lavoro esclusivo e dinamico, in una delle zone più prestigiose di Venezia.

Se sei interessato/a a questa opportunità e pensi di avere i requisiti richiesti, invia il tuo CV aggiornato e candidati o contattaci per maggiori informazioni. Per candidarsi più rapidamente a tale opportunità di lavoro, gli interessati possono iscriversi al sito www.temporary.it e caricare il proprio cv direttamente, altrimenti possono cliccare sul seguente link: https://careers.temporary.it/jobs.php, rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679. Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06).

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione