PIZZAIOLO

Direzione Lavoro Group

Direzione Lavoro Group S.p.A. Filiale di Lecce (Agenzia per il Lavoro_Aut. Min. 001 del 21/01/2019), ricerca per un’azienda di nuova apertura operante nel settore della ristorazione: 

PIZZAIOLO  

La figura dovrà selezionare gli ingredienti, preparare l’impasto, infornare e farcire le pizze e la rosticceria. 

La risorsa si occuperà di: 

• selezionare e preparare gli ingredienti; 
• preparare l’impasto attraverso l’utilizzo dell’impastatrice; 
• spianare la pasta; 
• farcire pizze tradizionali e gourmet, calzoni e focacce; 
• infornare le pizze; 
• gestire le forniture; 
• pulire e occuparsi della manutenzione di utensili e attrezzature della cucina. 

Requisiti necessari: 

•  pregressa esperienza pluriennale nella mansione; 
• conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti; 
• conoscenza delle tecniche di cottura (forno elettrico); 
•  capacità organizzative; 
•  formazione in Igiene e Sicurezza Alimentare (HACCP); 

Orario di lavoro full-time. Disponibilità dal  lunedì alla domenica e turno di riposo il martedì 

Sede operativa/lavorativa: Guagnano (Le) 

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione